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    廚具質量鑒別方法大全

    文章作者:ownpowerkefu 發布時間:2010-08-10 14:24:05 瀏覽次數:

    廚具質量鑒別方法大全
    a、燃具類產品的內部架構:合格產品在制作過程中,內部結構較為復雜,比如風機與風摯之間使用風管連接,而不是直接連接;內部結構決定了產品的耐用性、穩定性、安全性等。再比如海鮮蒸柜,可以從產品的背面看,是否有鍍鋅蒸氣管連接,如果沒有,就是用蒸柜自身的不銹鋼板作為蒸氣流動管,不銹鋼板的耐壓性遠不如鍍鋅蒸氣管,在使用過程中,就會發生危險。
    b、臺柜類產品的站腿及焊點:市場上常見的站腿直徑有38mm和51mm兩種,價格卻相差甚遠,有些商家在做方案時,并不注明站腿的直徑,從而提高自己的額外利潤。站腿與橫檔的焊接處應該是滿焊的,否則容易脫落。
    c、排煙產品:這一環節是最容易做手腳的地方,市面上往往按每平方米報價,到底一節排煙罩、一節排煙管道要用多少平方米,買方是無從知曉的;最好要求按照每米的價格作方案。
    d、鋼材的材質:對于廚具產品所使用的不銹鋼材質,最簡單的鑒別方法就是用吸鐵石
    e、食品加工類產品:可以借鑒國家機電產品的堅定數據。

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